国立大学法人東北大学は、クラウドファンディングサービス「READYFOR」を運営するREADYFOR株式会社との業務提携を開始し、クラウドファンディングプログラム「東北大学×READYFOR」（以下、「本プログラム」）を立ち上げる運びとなりました。本プログラム第一弾の一つとして、東北大学病院栄養管理室がプロジェクトを開始しました。プロジェクト詳細は以下の通りです。みなさまのご支援をお待ちしております。

■プロジェクト：東北大学病院オリジナルレシピ「野菜を食べる副菜レシピ」を広めたい！

■募集期間：2019年11月5日（火）?2019年12月26日（木）23：00

■概要：東北大学病院栄養管理室には12名の管理栄養士が在籍し、患者さんの健康を栄養面から支えています。患者さんの食事や栄養管理を通じて見えてきた多くの人に共通する課題は、日常的に野菜不足であることです。同室では2013年から2018年の約5年間にわたり、野菜摂取のハードルを下げ、無理なく栄養バランスがとれるオリジナルレシピを考案し、東北大学病院広報誌「hesso（へっそ）」に連載してきました。今回、そのレシピを一冊の本にまとめ、ご支援いただけるみなさまにお届けすることで、野菜の栄養を手軽に摂取して健康的な毎日を送り、疾病予防や健康寿命の延長にも貢献することを目指しています。

関連リンク

東北大学病院栄養管理室

東北大学病院Webマガジン「へっそ」

READYFOR株式会社